每年的时令菜里，香椿芽算是老百姓喜欢的，头茬芽能卖到二十多元一斤，以前家里经常会种上一棵，随吃随掰，现在都住楼房了，只能出去买了。

香椿芽最家常的吃法不是炒鸡蛋和拌豆腐了，大量上市时就腌起来，可以到夏天吃麻汁凉面时用。

有一年我在邹平吃到香椿芽炒肉丝，很是惊喜，一吃就喜欢的味道。

 
挑选鲜嫩的香椿芽，一棵棵择好，把老的地方全部掐除，里脊肉一大块。

鲜肉不好切，瞧我切得乱七八糟的，让蛋爸好一回笑话。

第一步，西兰花焯水，香肠切片。

第二步，放在平锅里翻炒，加一勺生抽。

第三步，翻炒一二分钟，出锅。

网络的力量太强大了，以前做个凉皮又要和面又要洗面又要静置一夜，费时又费力，在网上蹦达时发现一位网友用淀粉做的凉皮，恍然大悟啊，咱们费那么大劲洗面，不就是为了要洗出面里的淀粉吗，直接买了淀粉不就可以直接蒸了吗，太开心了，立刻去超市买了小麦淀粉。

初冬，周围的人是感冒了一拨又一拨，我也不幸中招了。

我们家的传统是感冒了不吃药，纯粹的白开水疗法，大量的喝白开水，使劲的睡觉，只要是不发烧，大约一周左右的时间就好了，跟吃药打针所需的时间一样。

除了白开水，就是喝鸡汤了，以前不知道为啥，喝鸡汤就是为了好喝、喝了发汗、喝完了感觉舒服，也认为鸡汤有营养好吸收。

后来看了资料才知道，喝鸡汤还真是可治感冒呢，这比吃药好多了。

第一，比药好吃。第二，可以避免去医院交叉感染。第三，没有副作用。

深秋时节，去玉泉寺玩，寺前有两棵一千四百年的大银杏树，那里去的人少，管理员每天把掉落在树下的白果扫起来晾干，有游人来玩时就卖一些。白果的好处大家都知道，难得的是，千年银杏树的白果，又是在寺庙