刘墉

 

今天继续我的北京奥运会的专题。
1978年我辞掉了在台湾的电视记者工作，应美国一个美术馆的邀请，去做驻馆艺术家。刚去的时候，每次坐美国朋友的车，下车常会看到奇怪的眼神。起先我不知道为什么，直到有一天碰到一位比较心直口快的朋友问我：「刚才你是不是有什么不高兴，是不是我说什么话，你误会了？」
我说：「没有啊！」又问他：「你为什么会问这个问题？」
美国朋友说：「因为你刚才关车门，很用力，我以为你不高兴。」
这时候我才搞懂，过去很多人奇怪的眼神都因为我关车门太用力。说实话，我一点也没觉得，因为我在台湾都样关车门，而且从小，我母亲也总叮嘱我，关车门用点力，确定门关紧了，免得摔出去受伤。但是，当年跟台湾的车子比起来，美国车子好得多，不太有车门关不紧的问题，自然对我关门很不适应。
到美国的第二年，我进研究所，在学校旁边租房子，有一天，我的房东跑来对我说：「刘先生，麻烦您以后关水龙头小一点力量，因为你用的水龙头，里面的橡皮垫特别容易坏。」
隔一下，她大概怕我多心，又跑来对我说：「我发现你们亚洲来的留学生，关水龙头都用很大力气，其实我小时候也一样，因为我从罗马尼亚移民来，在我老家，水龙头老漏，非用力不可，我也是到美国才改的。」
再说个故事：
最近有个学生对我说，某餐厅真不错，他欣赏极了，还要请我去那里吃饭。
我说他们有什么拿手菜吗？学生想了半天，答不上来。我就笑他：「你连他有什么好菜都说不上，为什么那么赞美他们？」
学生说：我发现他们不一样。第一，他们是中餐厅，按说比西餐厅吵，可是去那里的客人都很安静，因为餐厅服务生会用很巧妙的方法教客人安静。
原来，那餐厅服务生在你点菜的时候，会特别弯下腰，把脸凑过来，用很柔和的声音跟你说话，好像唯恐打扰到别人。当服务生这么做，顾客自然就把声音放小了。
我那学生还讲，有一天餐厅一个服务人员打翻了盘子，老板立刻过去帮忙收拾，除了问他的职员有没有受伤，没半句怨言。清理完，还给每桌客人送上一份小点心，说因为刚才让大家受惊了。可见那餐厅多么有水平，又多么优雅，连不优雅的人进去，都变得含蓄了。
我说以上三个故事，是要告诉大家，如果有人怨我们中国人说话太大声，扭水龙头和关车门太用力，应该知道那可能因为我们的环境，尽管中国经济起飞了，有些过去的习惯，一时还是改不掉

刘墉

 

今天的刘墉谈处世，继续我配合北京奥运会的专题，但昨天谈的题目是〈礼多人不怪〉，今天反过来了，我要谈的是〈礼多被人怪〉。
如果你问外国观光客到中国的印象，最常听到的就是中国很有人情味，待客非常热忱。
那当然了！中国人本来就好客，何况有朋自远方来。他可能对你树上的果子好奇，站在树下多看几眼，你就过去摘两个送给他。他可能问你王府井大街怎么走，你英语不好，又指手画脚半天说不清楚，干脆带他走好几条街，硬带到王府井。他可能站在你门外往里张望，你非但请他进去参观，还倒茶拿点心给他吃。
您说，如果你是他，你是外国观光客，能不受宠若惊吗？
但是，您也要知道，受宠若惊如果过度，就可能真受惊，被吓跑了。不信我说个真事儿给您听：
早年我到美国的时候，常应邀去各城市开画展，有一次我到了佛罗里达的一个小城。那里的官员很热情地接待，原来他们跟台湾的某一个城市，不久之前结为了「姊妹市」。
我在那城市停留了一个多礼拜，跟市政府接待的人熟了，也就无话不谈。有一天，他们对我说：「讲实话，我们对结姊妹市这件事，很头疼。」
我一惊，问他们：「为什么？是台湾那个城市不够朋友吗？」
他苦笑了一下，说：「正相反，因为他们对我们太好了！当我们市长去访问的时候，他们用礼车、乐队迎宾，还有摩托车队开道，吃的更不用说了，一看就知道贵得要死。可是正因为这样，当他们说今年秋天要来回访，我们真是发愁，这么小的一个旅游城市，拿不出那样的排场啊！」
再说个故事：
我有个美国学生，很久没连络了，有一天突然打电话来，说她需要一支狼毫毛笔，外面找不到好的，想跟我买。我说没问题，不但找了一支不错的狼毫笔，还翻出一支很好的羊毫笔。
没过多久她来了，问多少钱。我说：「笑话！这么深交情了！送妳的！」
各位可以想象，那美国中年女人，一定作出很惊喜的样子，因为我等于送了她一百块美金的礼物。
可是隔半年，有个中国学生对我说，那个美国学生又托她去中国城找毛笔。
我说，奇怪了！她明明知道我多得是，为什么不来找我呢？
中国学生笑了，说：「她说了！因为您不要她的钱，她不能再找您。」然后，那中国学生又说：「教授啊！您不知道吗？有时候洋人要跟您买，您不卖，送他。他们会觉得您是暗示他，您不愿意卖。」
我不知道那美国学生后来有没有找到合用的毛笔。但

刘墉

 

我们常说「人无远虑，必有近忧。」其实这句话也可以改成：「人无近忧，必有远虑。」好比爬山，当你攀在悬崖上的时候，一失手就可能粉身碎骨。那危险是「近忧」，你不能想别的事，只能全神贯注，应付眼前的困难。
可是当你爬到悬崖上面，如果面对的是一大片平原，反而可能开始犹豫，到底往哪个方向去比较好？
同样的道理，当一个未开发国家，让人民连吃饱都是问题的时候，政府不可能想得太远，因为他先得把眼前的问题解决。而那些已经很富裕的国家，则可能想得非常非常远，不但他邻国的武力太强，他会紧张，连远在地球另一边的国家，如果拥有能威胁他的武力，他也会想尽办法早早化解。他们甚至会为千百年之后着想，花大把的银子，早早就去找宇宙中可能适合人类居住的星球，想有一天，如果地球出了问题，他的子子孙孙还能有逃难的地方。
这不都是因为他们没太多的近忧，所以有远虑吗？
我们要了解所谓先进国家的人，就要从这个角度去想。你会发现他们不太在口头上抱怨，譬如搭飞机，安全检查很严格，一般西方旅客是不会抱怨的，他们安安静静地排队，因为他会往正面想：「严格，是为了使乘客安全一点。」
可是，当他想「安全一点」的时候，不是又从负面想了吗？他想到的是可能有恐怖份子，可能危险，所以需要严格的检查。这就是他们的特质，在同一时间往正反两个不一样的方向思考。
再举个例子：
我有一次在纽约参加社区公园的活动。那活动的前几天都是万里晴空，气象预报也说当天是个好天。可是我发现在活动场地的一个角落，堆了很多帐棚。就问主办人，这么好的天气，何必帐棚呢？
他说：以防万一啊！如果下雨，马上就能支起来，还指指不远处坐着的几个人，说：瞧！那是帐篷公司的，他们随时待命。
我问问价钱，吓一跳，恐怕占他办活动费用的五分之一。也可以说，那些富裕国家的人，他们「人无近忧，必有远虑」，他们有多余的钱，所以能作「看来几乎不必要的」退一步想。俗话说「有钱人的命值钱」，大概也是这个道理。只是如果真出了事，他们的损伤确实可能比较小。
再举个例子，自从美国人发现石绵会造肺癌之后，立刻教人民把家里所有的石绵材料拆掉，更甭说石绵瓦了，只要听说哪个建筑有石绵瓦，好像失了火似的，里面的人立刻全部撤离。
一直到这两年，还总有新闻报导，某个学校发现建筑里用了石绵，立刻停课，把师生安置到别的地方。

刘墉

 

今天继续，我特别配合北京奥运会作的专题：〈给观光客看什么〉
大约在二十年前，我带着八十岁的老母，回到她别离四十年的老家北京。亲戚们都热情地接待，从前我以为只有我母亲才会做那么好吃的烙肉饼，那一次才发现我堂嫂烙出来的竟然一模一样。从烙肉饼，我感觉到自己的根。
我更记得有一天另一位亲戚请吃饭，他一直叫我吃红烧带鱼，说是他太太早早去市场，好不容易才买到的。当他发现我一直伸长筷子，夹他放在他自己面前的蒜薹的时候，很不好意思，说那是不值钱的东西，他哪儿知道带鱼对我来讲，一点也不稀奇，倒是新鲜的蒜薹是我在美国不容易吃到的。
这使我想起有一位美国大学的同事，有一阵子去台湾作研究，好多台湾朋友请他吃大餐，我则带他去台北的夜市。当他回美国之后，逢人就说我请他吃了一种很臭很臭的豆腐，我认为他不敢吃，他不但吃了，而且喜欢得不得了。他把我赞美了一大番，认为我真够朋友，却对其他朋友请的大餐，只字未提。
还有一位美国朋友应中国人的邀请，去家里作客，主人准备了昂贵的龙虾和阿拉斯加大螃蟹腿，结果那美国朋友回美之后，直叹气，说他原本以为能吃到真正的中国菜，没想到吃的是那些玩意儿。他虽然知道龙虾和螃蟹腿都很贵，但那不是他想要的。他要尝的，是真正中国的家常菜。
如我上次所讲的，因为一般中国人不太了解观光客。他们把自己得意的东西「秀」给洋人看，效果可能适得其反。
为什么？因为千里迢迢来的人，要来看真正的中国。他要看真正的中国人和感受真正的中国文化。不要以为高楼大厦是最能唬住外国人的。没错！今天中国的现代、中国的进步，确实能令外人惊讶。
但是：惊讶不等于感动！
前两个月，我为汶川大地震的重建，到成都参加一个活动。成都的朋友问我，如果有空，想到哪儿去观光。我因为行程赶，又没心情，婉谢了。但是你知道当他说在成都观光，最先浮上我眼前的是什么画面吗？
那是杜甫草堂，但不是杜甫像，也不是后人搭建的「草堂」，而是我上次去，在杜甫草堂的院子里，一片小树林之间，看到的，许多人喝茶下棋的画面。
因为那是真正的百姓生活，那表现了成都人的悠然。我也想到都江堰的二王庙，很关心它毁损的情况。说实话，那庙盖得很简单，从世俗的角度看，并不庄严壮观，但是那庙很人性化，它贴近百姓的生活，如同都江堰，平淡无奇，却造福了无数百姓。
只是许多人不相信外

我在凤凰卫视播出的带状节目《世说心语》从七月二十一号开始，采取深入浅出和很生活的方式谈处世、教育、爱情和励志，第一集到第三十六集为处世系列中的「说话篇」。但是为了配合奥运，特别在京奥的第一个星期，讨论中西文化的问题，现在将分别刊出。大家感兴趣也可以在星期一至五，每天晚间6点45分(回放分别于次日上午6点25分与下午2点05分)在凤凰卫视中文台收看，或上网，譬如凤凰卫视的宽带网： http://itv.ifeng.com/vip/play.aspx?id=2fe0c82e-9a9c-4e01-a355-813381f889b2&type=1 (据了解，是要收费的)。

「世说心语」第十五讲**〈给观光客看什么〉

 

 

刘墉

 

为了配合北京奥运，世界各国的选手和观光客涌入中国。从今天开始，我会连续五天，跟大家谈谈中西文化的差异和接待西方游客需要注意的事。
三年前的夏天，我带着太太和女儿到大陆来，有一天晚上我们坐车在高速公路上奔驰，我看着窗外的夜色，看着高速公路上的交通标志，看着光亮的水银灯和远处的万家灯火，问女儿「妳看这高速公路，跟咱们纽约长岛是不是一样？妳是不是可以想象下一个出口出去，就是咱们家了？」
听到这个，不知大陆的朋友怎么感觉？今天中国的公路网和各种设备，真是已经达到国际水平。从南到北，从东到西，一个个大城市都已经是高楼林立。好比去年，我由遵义到重庆的时候，远望，好像看到哈德逊河畔纽约曼哈顿。
而今每个城市大概都有了西方著名的快餐店和大卖场，大家上班开会都穿西装打领带，我们的广告招牌上满是西方的货物，我们的淑女提的常是欧洲名牌的皮包。
只是，如果妳是一个西方的观光客，看到这些，会怎么感觉？
没错！有时候他们可能误以为回到了西半球，他的家，搞不好他们还因此思乡。只是，他们会不会问：这里是真正的中国吗？
过去的十年，我年年来大陆，年年看到飞速的进步，看到雨后春笋般立起的高楼，听到半夜施工的声音、见到夜里焊接钢筋的闪光，也看到一个个城市愈来愈西化，愈来愈像。
请问，会不会再过十年，中国的每个城市看来都差不多了呢？
无可否认，今天每个人都要追求更好的居住环境、更现代的城市设备，只是在这么做的时候，我们是不是也得为以后想一想？我们也得问问自己，为什么这是中国，是我们的家乡、我的城市？为什么它跟别的城市就不一样，就值得我自豪？
这是我在意大利水都威尼斯作的写生，你知道我最佩服他们的是什么吗？不是圣马可士广场、圣玛丽大教堂，因为那都是他们老祖先留下来的。我佩服的士为什么威尼斯人能在过去几百年，小心翼翼地保存下他们的古典建筑？为什么他们能不在屋顶伸出半根电视天线。为什么他们能在古老的城市之外，另外开出一块地方，把现代建筑集中在那儿。他们拥有现代，一点也不缺，否则意大利不可能执世界最时髦设计的牛耳。但是他们有计划，知道自制。
每次到大陆古老的城镇，看到一大片保存完好，如同明清时期的古建筑群，见到一群又一群的观光客，我都很矛盾地想，这真要谢谢他们村镇里的人，也得谢谢那村里没出什么暴发户，如果过去几十年，有几家

刘墉

 

去年十二月我在台北参加了一个医学座谈会，到场的都是名医。其中有位医生谈到他的一个同事，有一天晚上背痛，跑回自己医院急诊，才到就不疼了，请当班的同事检查一下，认为没什么大问题，就回家了，没想到第二天正吃早餐呢，突然胸口剧痛，因为心血管剥离，送到医院，已经回天乏术了。
说到这儿，那位已经做大学副校长的医生突然当着几百位在场听众的面，哭了。他哭急诊室的医生第一次没能细细检查，更责怪那死去的医生，明明自己是专家，为什么还那么轻忽，甚至自己说自己应该只是扭伤、神经痛，使得给他检查的医师这么一听，也就没往严重的地方去想。
我有不少医界的朋友，所以对医生挺了解。我发现医生虽然会给病人诊治，却常常忽略自己。偏偏因为他们是专家，当他自己认为自己没事的时候，别的医生也容易放松戒备，心想你自己都不觉得怎么样，谁比你更知道自己，应该就没事吧！
譬如我有个医生朋友，有严重的糖尿病，有一阵子他打球的体力很差，我偷偷问他太太有没有发现，他太太说不清楚病情，又说他丈夫是医生，自己会照顾自己。还有一回，我问个医生朋友，除了建议过了五十岁的病人作直肠镜检查。（如果发现息肉，立刻割除化验，就算是良性，三年之后也要再作直肠镜检查。）自己有没有也按时检查？
你猜我那医生朋友怎么答？他说他六十岁了，可是没作过，检查出来怎么办？
你千万别觉得不可思议，要知道人都有个毛病，就是怕身体检查发现问题，有的人因此不查，连该作的定期验血都不作，就算有了病征，去看医生，还可能有个潜在的心理，认为自己没病，也可以说他不愿面对自己的病，而且这心理可能包括医生在内。
说到这儿，进入了说话技巧的主题，也就是「少说废话」。千万别在应该听别人说话或专心做事的时候，在旁边啰啰唆唆。要知道，当你啰唆的时候，很可能影响别人的判断，失去听别人意见的机会，或造成对方的错误。结果损失的是自己。
就继续前面医生的话题，谈谈看病吧！
你知道有多少病人，明明去找医生看病，却从一开始就自己在扮演医生吗？让我说个故事：
老王刚旅行回来，从在国外，就觉得胸口常疼，而且愈来愈严重，不得不去就医。按说他只要告诉医生他从什么时候、哪里不舒服、胸口怎么疼就成了。那老王却可能一见医生，先自己下判断：
「医生！我最近左边胸口老疼，不过是老毛病了。每次提重东西，尤其旅行提很重的行李

刘墉

 

今天开始谈处世当中的说话技巧。
有道是「沉默是金」，在谈怎么说话之前，我先得谈怎么不说。因为祸从口出，常常不说要比说好得多。
举个最近的例子吧！上个月台湾有位官员在被质询的时候说错了话，被K得满头包。事情是这样的，台湾南部连日豪雨，造成淹水，于是有人质询农委会的官员该怎么帮助受损的农民，那位官员回答：「根据我们的统计，云林、彰化、高雄，他们都没有达到我们所谓的天然灾害救助办法的标准，比如说云林要达到一亿八千万，事实上，三个地区加起来损失差不多二千多万而已。」
各位一听，就知道他为什么被K了，只怪他多讲了那「而已」两个字，如果他讲「三个地区加起来损失差不多二千万，没达到救助标准。」怎么可能有问题呢？
请各位千万别怪这个官员笨，要知道我们很多人都有这种「多说半句废话」的毛病。而且往往因为那么半句废话出问题。
举个我自己的例子，有一天我跟朋友约好中午碰面，因为办公室忙，出门晚了些，对方着急了，又不知道我的手机号码，就拨电话到办公室问。电话是我秘书接的，她挺聪明，说「刘先生早出门了，应该在路上，马上就到了。」
你说，她不是答得很好吗？偏偏她画蛇添足，又加一句：「刘先生很忙的！」
我那朋友一听就火了，回一句：「他忙？我不忙吗？」跟着就看我进门了，又把那火发到我头上：「你秘书说你忙，好像你迟到有理似的，你要知道我也忙耶！」
你说我那秘书笨不笨？我又倒霉不倒霉？
事实上，我的秘书非常聪明。而在讲话的时候爱画蛇添足的人常常很聪明。
再举个大家常碰到，或常犯的毛病。你是职员，老板问你今天客户一共叫了几箱货。
平常一天有一百多箱，那天特别少，只叫了十箱。你是不是很可能答：「报告老板，今天只叫了十箱耶！」
你现在想，一定觉得这样说没什么错。但我要很郑重地告诉你：如果你只是个小职员，小主管，你错了！除非你是合伙人、大主管、或老板娘，你最好不要说「今天『只』叫了十箱。」而应该讲「今天叫了十箱。」
甚至我得叮嘱你，就算你是大主管，或老板娘，你最好也说：「叫了十箱。」
为什么？因为你不是老板，你应该先客观的把事实数字告诉他，下面他要跳起来，或大吼：「什么？才叫十箱？怎么搞的？」都是他的事，你没有资格用你的主观去影响他。
没错！你不能影响他！在心理学上有个实验──给许多人看一段车祸的影

 

刘墉先生的节目“世说心语”，7月21日开始，每周五天，每天18:45将在凤凰卫视播出(并有回放)。前六周将谈处世，并配合北京奥运谈中西文化，接着谈教育、励志、情感等，全都是大家在凤凰网站民调中瞩意的题材。请大家观赏赐教。
详情请连结下方网址：
http://blog.ifeng.com/article/1566597.html
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播放时间：
每周一至周五
中文台：
当日 18:45 (首播)
次日 06:25 (第一次回放) 次日 14:05 (第二次回放)
中文台播放时间查询网址：http://jiemu.ifeng.com/channel/FHZW.htm

 

美洲台：
当日 22:20 (HK时间'首播)
次日 06:35 (HK时间'回放)
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